Vermicelles chinois aux champignons noirs et crustacés.
Une recette de plat proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
50 gr de vermicelle chinois.
15 gr de champignons noirs émincés.
1 bol de moules.
1 bol de petites crevettes.
6 noix saint Jacques.
sauce soja,sauce nuoc mam.
2 c à soupe du mélange thaï.surgelé.
.(composition ).
persil,coriandre.
citronnelles.
piment,gingembre.
Préparation:
Faire gonfler les champignons noirs émincés.
Dans 1 eau chaude, quelques minutes.
Les sortir de l'eau, les champignons noirs.
Dans une poêle ajouter :
L'eau, sauce nuoc, sauce soja.
Faire chauffer et rajouter les champignons noirs.
cuisson : 20 minutes.
Dans une la poêle ajouter à fur à mesure :
Les noix de ST Jacques.
Dessus les champignons noirs.
Cuisson : 2 à 3 minutes.
Ajouter : les moules.
Cuisson : 2 à 3 minutes.
- Mélanger -
Laisser cuire doucement.
Ajouter : dessus les crustacés et champignons noirs.
Les petites crevettes roses.
- Mélanger -
- Mélanger -
Ajouter : les aromates thaïe.
Dans une eau bouillante.
Ajouter : les vermicelles.
Cuisson : 3 à 5 minutes.
Ajouter : les vermicelles dans le WOK.
- Mélanger le tout -.
Recuire : 20 minutes doucement.
Servir chaud, dans des bols.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci: Jean.
bises.www.
jeanmerode
c est tout bon