Asperges blanches à la crème fraiche gratinées.
Une recette de gratin proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr d'asperges blanches50Cl de crème fraiche liquideGruyère râpéSel fin,poivreNoix de muscade moulueBeurre pour le plat
Préparation:
préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
laver les asperges sous l'eau et laisser sécher.
éplucher la 1 ère fois la grosse peau avec 1 couteau.
éplucher la 2ème fois avec un éplucheur.
mettre les aspèreges dans une eau bouillante & salée.
cuisson : 25/35 minutes. Les asperges blanches.
cuites passer dans la passoire.
laisser refroidir et égouter sur un torchon.
beurrer le plat à gratin.
verser au fond du plat de la crème fraiche.
ajouter les asperges blanches cuitent. sur 3 couches.
verser le reste de la crème fraiche. Sel. poivre.
saupoudrer : de gruyère râpé et de noix de muscade moulue.
diminuer la température du four à 180°c = 25/30 minutes.
j'ai servi avec des pâtes tagliatelle.
*** Bon appétit ***.
Publié par Tatie
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Tatie
bonjour: & merci bien ROSELINE26. bises. tatie.
à toi aussi bonne journée.
ROSELINE 26
C' est une très bonne recette, bonne journée Tatie