Blanquette de veau avec os aux épinards.
Une recette de plat inventive par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1. 100Kg de blanquette de veau avec os. 400 Gr de jeunes feuilles d'épinards. Des champignons pleurote séchés. 2 Oignons,4 gousses d'ail. 1 Reste de sauce de viande blanche. 25 Cl de vin blanc. 1 Bonne c à soupe de fond veau. 10 Cl de crème fraiche liquide. Huile d'olive,sel fin,poivre du moulin
Préparation:
équetter et laver vos épinards.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper l'ail et enlver le germe du milieu.
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dans une cocotte ajouter les épinards. Et un reste de sauce de viande.
cuisson : 10 minutes.
faites dorer la blanquette de veau. Quelques minutes.
ajouter les oignons. Sel. poivre. mélanger avec 1 spatule bois.
ajouter : le vin blanc. + ail + fond de veau.
cuisson : quelques minutes. mélanger.
Preque à la fin de cuisson.
ajouter : les champignons + la crème fraiche.
cuire 10 mn. réduire la sauce.
Présenter votre assiette. Accompagner d'épinards.
** BON APPETIT **.
Pour 100 g :
Calories 104 kcal
Protéines 8 g
Glucides 4 g
Lipides 4 g
Publié par Tatie
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
merci beaucoup Jean à bientôt. bises.
jeanmerode
bonne idée avec des épinards,bravo
Tatie
bonjour. merci beaucoup. italmo à bientôt. bises.tatie.
italmo
J'ADORE ET BLANQUETTE ET EPINANRD MERCI TATIE ET BISOUS POUR CETTE BELLE RECETTE
Tatie
bonjour et merci beaucoup. pepi.à bientôt.bises. tatie.
pepi
tres tentante ta recette , miam et bravo aussi pour la déco!! bizz