Boulettes de chou-fleurs frits.
Superbes j'adore ces petites boulettes - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
**28/30 boulettes de chou-fleur**
----------------------------------
*1 chou-fleurs.
*eau,gros sel pour la cuisson.
*farine tamisée.
*aromates Provençale.
*sel fin.
*la farine.
*huile à frire.
Préparation:
ôter les tiges de chou-fleurs et couper en petits bouquets.
passer sous l'eau le chou-fleurs.
cuire les bouquets de chou-fleurs dans une eau salée et citronnée.
cuisson : plusieurs minutes.
Les chou-fleurs est cuit. Laisser refroidir.
ensuite le passer dans une passoire.
laisser bien égoutter. Et passer au presse purée.
ajouter : 1 c à soupe de farine.
bien mélanger.
faites : des petites boulettes.
Dans une assiette creuse mélanger :
La farine. Herbes de Provence.
Rouler vos boulettes de chou-fleurs.
------------------------------------------------
dans une poêle mettre : l'huile à frire.
Faites chauffer l'huile. (sans vous brûler).
ajouter : les boulettes. Faites en plusieurs fois.
Rouler ensuite les boulettes.
cuisson : rapide.
retirer avec 1 spatule métalique. Les boulettes.
mettre les boulettes de chou-fleurs sur un essuitout.
Dresser sur un plat de service.
servez avec une bonne vinaigrette au basilic.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie
Votes
lydie44, choupette two et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
14 commentaires
Tatie
merci bien choupette two.bises.
choupette two
a faire merci tatie
Tatie
merci bien Lydie44. à bientôt. bises.
lydie44
C'est une trés bonne idée, merci du partage.Bises.
Tatie
merci: IANOU & Rosy. bises.à bientôt.
Rosy
Elles ont bien appétissantes ,tes boulettes
IANOU
Je n'y aurai pas pensé, cela me plait
Tatie
oui rosinette.tu peut aussi faire cette recette avec d'autres légumes. merci et bises.
rosinette
génial ton idée tu as dû te régaler
Tatie
merci: vece helena & italmo de votre passage. bises.