Boulgour en salade aux crevettes et ciboulette.
6 Commentaires
142 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La salade de boulgour aux crevettes et ciboulette est une recette qui évoque la fraîcheur et la légèreté, parfaite pour les journées ensoleillées. Ce plat coloré combine des ingrédients simples mais savoureux, offrant une belle harmonie de textures et de goûts. Le boulgour, riche en fibres, apporte une base nourrissante, tandis que les crevettes ajoutent une touche de mer qui ravira les amateurs de fruits de mer.
Pour ceux qui aiment les plats pratiques, cette salade se prépare facilement et peut être réalisée à l'avance, ce qui en fait un choix idéal pour un pique-nique ou un repas léger. Une astuce pour rehausser le goût : n'hésitez pas à ajouter un filet de jus de citron ou un peu d'huile d'olive pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Les tomates cerises et les cornichons apportent une belle acidité qui équilibre le tout, et la ciboulette ciselée ajoute une note herbacée délicate. Pour une variante, pourquoi ne pas essayer d'incorporer des légumes de saison ou des herbes fraîches comme le persil ou la menthe ? Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très jolie à servir. Un plat qui saura séduire vos invités tout en étant simple à réaliser. Alors, sortez vos ingrédients et laissez-vous tenter par cette recette pleine de saveurs !
Les tomates cerises et les cornichons apportent une belle acidité qui équilibre le tout, et la ciboulette ciselée ajoute une note herbacée délicate. Pour une variante, pourquoi ne pas essayer d'incorporer des légumes de saison ou des herbes fraîches comme le persil ou la menthe ? Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très jolie à servir. Un plat qui saura séduire vos invités tout en étant simple à réaliser. Alors, sortez vos ingrédients et laissez-vous tenter par cette recette pleine de saveurs !
Ingrédients
- Boulgour - Cuit 100 grammes
- Blanc de poulet 80 grammes
- Cervelas 70 grammes
- Cornichons 4
- Tomates cerises 10 petites
- Œuf dur 1 gros
- Ciboulette - Fraîche ciselée
- Crevettes 7 grosses
Préparation
-
Étape 1Cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée pendant 15 minutes.
-
Étape 2Couper le blanc d'œuf en petits dés, puis écraser le jaune d'œuf avec une fourchette.
-
Étape 3Couper les tomates cerises en deux, le cervelas en dés, le blanc de poulet en dés, et les cornichons en rondelles.
-
Étape 4Dans un plat, mettre le boulgour et la ciboulette, puis mélanger.
-
Étape 5Ajouter le cervelas et le poulet, puis mélanger à nouveau.
-
Étape 6Ajouter le blanc d'œuf et les dés de tomate, puis mélanger.
-
Étape 7Ajouter les cornichons et le jaune d'œuf, puis mélanger.
-
Étape 8Mettre les grosses crevettes.
-
Étape 9Servez bien frais.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 16,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
6 commentaires
Tatie
merci ma truffe, à bientôt.bises.www
ma truffe
tres belle salade,repas complet,bizzzzzzz
Tatie
merci: rosinette.
bises.www
rosinette
ça doit être très bon en tous les cas bien appétissant
Tatie
oui kekeli c'est bon.
à bientôt et merci. www
kekeli
ça à l'air trop bon !!