Bourguignon aux trio de légumes sauce Massalé.
Une recette d'entrée proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
900 gr de bœuf Bourguignon.2 tomates.1 belle courgette.1 poivron.1 oignon.4 gousses d'ail.1 marmite de bœuf.5 cl d'eau.2 c à soupe de Massalé.sel,poivre.huile d'olive.des olives noires. recette personnelle de tatie.
Préparation:
couper en cubes la viande Bourguignon.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en petits dés la courgette.
ôter la pelure d'oignon.
ôter la pelure et couper l'ail.
éplucher et couper en quartier les tomates.
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Dans une cocotte mettre :
L'huile d'olive. Oignon. cubes de viande.
mélanger. cuisson : 10 minutes.
ajouter : les cubes de poivrons. Courgette. mélanger. avec 1 spatule.
cuisson : 10 minutes feu moyen.
ajouter : les tomates. Ail. marmite de boeuf. mélanger.
ajouter : le Massalé doux. L'eau. mélanger.
couvrir et cuisez plusieurs minutes.
ajouter : les olives noires en fin de cuisson.
Au bout de plusieurs minutes de cuisson. Dresser vos assiettes.
*** Bon appétit ***.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 30,5 g
Lipides 4,4 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
merci beaucoup. Mirabelle54. bises.
Mirabelle 54
Un très bon plat bien parfumé
Tatie
merci beaucoup Jean. à bientôt. bises.tatie.
jeanmerode
bonne recette de boeuf