Clafoutis au saumon et champignons.
Une recette de clafoutis inventive par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
50 Gr de farine2 Gros œufs50 Gr de gruyère râpé15 Cl de crème fraiche épaisse1/2 Boite de champignons émincés165 Gr de filet de saumon roseSel fin,poivre1 Pincée de muscade moulu1 Peut de beurre pour le plat1 Plat à tarte de 18 cm
Préparation:
Beurrer le plat à tarte.
Égoutter les champignons.
Tamiser la farine.
Enlever la peau du saumon avec une pointe de couteau.
Émietter le saumon rose.
Préchauffer le four gaz à TH 3.
Dans un saladier mélanger :
- Mélanger - avec une spatule bois.
Ajouter : les oeufs comme une omelette., sel, poivre.
- Mélanger -
Ajouter : la crème fraiche, farine.
- Mélanger -
Ajouter :gruyère râpé, champignons.
- Mélanger -
Ajouter : le saumon roses.
- Mélanger -
Le mélanger et prêt.
Verser le mélange dans le plat beurré.
Parsemer de gruyère râppé.
Mettre au four gaz à TH 1. 1/2.
Une fois cuit démouler à chaud.
** Bon appétit **.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 22,1 g
Glucides 11,9 g
Lipides 27,3 g
Publié par Tatie
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
5 commentaires
Tatie
merci: rosinette.
bisous. www
rosinette
bonne idée
Tatie
merci, félicia, floriane, et invité.
bises. www
Tatie
merci ma truffe. bises.www
ma truffe
il est super,bizzzzzzz