Confiture au cassis et groseilles.
Une recette de confiture simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
980 Gr de cassis" Jardin "350 Gr de groseilles " Jardin "1. 130 Kg de sucre à confiture15 Cl d'eau5 Pots à vis2 Petits pots individuels
Préparation:
laver et laisser sécher les pots et couvercles.
mettre dans un grand WOOK. Fruits rouges. & le sucre à confiture.
laisser macérer 2 heures ou + les fruits rouges.
cuisson : 10 minutes.
au bout de 10 minutes de cuisson.
éclaquer le cassis et groseilles. Avec un presse légumes.
recuire 10 minutes.
ensuite passer au moulin de légumes. (grille la plus petite).
cuisson : 10 minutes.
au bout de 10 minutes de cuisson.
Et la confiture des fruits rouges ce fige.
mettre en pots chaud.
Mettez à l'abri de la lumière.
** Bonne confiture **.
Pour 100 g :
Calories 168 kcal
Protéines 1 g
Glucides 36 g
Lipides 0 g
Publié par Tatie
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11 commentaires
Tatie
merci bien italmo. près du cœur.bises.
italmo
J'ADORE LE MELANGE DOMMAGE QUE JE SOIS SI LOIN
Tatie
merci bien ma truffe.au plaisir.bises.
ma truffe
ca fait des années que je n'ai pas mangé de confiture de cassis,que de bon souvenir,bizzzzzzz
Tatie
merci bien.LoCoquelicot. essaye avec de la rhubarbe surgelée. comme chez nous. les fruits sont assez chers.à bientôt. bises.
LoCoquelicot
Ce n est pas une super année pour les fruits.plus de framboises dans ma région, meme au marché. D ailleurs ce matin, pas de rhubarbe.....je vais me rabatre sur les prunes pour la confiture.....bon week end ensoleillé.
Tatie
bonjour.LoCoquelitot.cette année pas de framboises.et de figues.merci de ton passage.bisous.
LoCoquelicot
Exquis.dommage que mon jardin n ait rien donné cette année. ...
Invité
Hummmm, comme ça doit être bon.
Tatie
merci. notre-amour-de-cuisine. bises.