Courgettes farcies.
Une recette de plat proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 gr de bœuf haché.
245 gr de chaire à saucisses.
.( ou avec des restes de viandes ).
1 oignon. 4 gousses d'ail.
herbes de Provence.
1 bocal de tomates.
3 courgettes rondes. huile d'olive.
persil haché.1 gros œuf. sel, poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.
Laver et couper le chapeau des courgettes rondes.
Blanchir, dans une eau bouillante les courgettes 3 minutes. (pas plus).
Creuser les courgettes. Enlever les graines.
Couper la chaire des courgettes en dés.
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Dans un plat creux écrasé avec une fourchette.
Le boeuf et la chaire à saucisses. 1 filet d'huile d'olive. L'oignon.
- Mélanger -
Ajouter : l'oeuf, herbes de Provence, persil, sel, poivre.
- Mélanger -
La farce et prête.
Préparer les courgettes rondes.
Dans un plat à gratin versé.
Verser : la sauce de tomates et les dés de courgettes.
Ajouter : dans le plat les courgettes rondes et prêtes.
Farcir les courgette avec la farce prête.
Ajouter : les chapeaux des courgettes.
Enfourner : le plat des courgettes.
Avec le reste de pâte, farcir des tomates ou faite des boulettes de viande.
Cuisson : 40 minutes. (selon le four).
** Dresser vos assiettes **.
Pour 100 g :
Calories 607 kcal
Protéines 6 g
Glucides 2 g
Lipides 62 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
comme tu le dit lydie44.merci.bises.
lydie44
Avec les tomates et courgettes du jardin, ça va être trés bon!!!!
Tatie
bonjour, jean et merci bien.bises.
Tatie
merci, hanor.à plus tard.bises.
jeanmerode
belle recette,je fais pareil,bravo
hanor
tout bon bises