Cuisses de poulet farcies.
Une recette de poulet très facile par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet.
300 gr de farce aux marrons.
.( chaire à saucisse et marrons ).
Des gousses d'ail.
1 oignon.
1 gros œuf.
Sel fin,poivre.
Huile d'olive.
De la crépine.
Préparation:
Préchauffer le four gaz à température 3.
Ôter la pelure et couper en cubes l'oignon.
Ôter le germe de l'ail et couper en dés.
Dégraisser les cuisses de poulet.
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Dans un saladier écraser avec une fourchette : - Mélanger -.
La farce aux marrons, oeuf, sel, poivre, l'ail, huile d'olive.
Couper : en écartant le haut du poulet, ôter les petits os autour de les cuisses.
Farcir et tasser la farce, dans les cuisses de poulet.
Rabatte la chaire de poulet.
Étendre doucement la crépine.
Et ajouter : dessus les cuisses de poulet.
Rabattre la crépine et le bord.
Dans un plat de four :
Ajouter : dés d'oignon
Verser un peu d'huile et 10 cl d'eau.
Diminuer la temperature du gaz à 2.
Cuisson : 15 minutes.
Baisser le TH 1. cuisson : 20 minutes.
accompagner de légume.
** Bon appétit **.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 703 kcal
Protéines 51,4 g
Glucides 4,0 g
Lipides 47,4 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
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11 commentaires
Tatie
bonjour et merci solange. bonne fêtes aussi. bises.
solange
merci tatie je vous dirais après les fêtes les commentaires de mes invités, bonne fêtes à vous
Tatie
bonjour: solange,accompagne de pommes de terre. haricots verts est ajoute des brisure de marrons. sauce au vin blanc et mixe des châtaignes fait un roux. autrement sauce simple comme la sauce tomates. bises. tatie.
solange
bonjour je fais votre recette pour noël mais j'aimerai savoir l'accompagnement et si on peut faire des sauces si oui lesquelles? pour les personnes qui en veulent
rené dit tatie du 70
je vais en faire se midi nous allons se regaler surtout mon cheri et les gamains et moi meme bon appetis
Tatie
merci de ton verdict : JEANCLAUDE001.à bientôt.tatie.
JEANCLAUDE001
Bonjour, j4AI fais cette recette hier soir, et tout mes invité étaient ravis.
Tatie
merci beaucoup,melayers, bonsoir.bises.www
melayers
une cuisse bien alléchante bisou ma belle
Tatie
merci: Jean,bisous. www