Dés de boeuf et légumes. riz. au basilic.
Une recette de boeuf maison par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de dés de bœuf tendre1 Tomate1/4 D'une courgette1/2 Poivron jaune1 Échalote 3 Tranches de fromage fonduDes baies aux couleurs Des feuilles de basilicHuile d'olive Sel Poivre120 Gr de riz basmati
Préparation:
couper les fromages fondus.
essuyer et couper en dés le poivron jaune.
essuyer la tomate et couper en dés.
ôter la pelure et couper l'échalote.
couper en dés la courgette.
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cuire : le riz 5 minutes dans 1 eau bouillante et salée.
Pré-cuit passer dans une passoire.
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Dans le WOK mettre :
L'huile d'olive + les dés de boeuf. mélanger.
ajouter : les dés de courgette + les dés de poivron jaune.
plus les dés d'échalote.
. mélanger.
ajouter : les dés de tomate + les olives noires. Saler. poivrer. mélanger.
couvrir de son couvercle. cuisson : comme à l'étouffée.
verser le riz dans le WOK. mélanger.
ajouter : le fromage fondu et les feuilles de basilic. mélanger.
Une fois cuit. Dresser les assiettes.
**** BON APPETIT ****.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
oui Jean,très tendre comme viande et pas grasse du tout. merci bien, bisous. tatie.
jeanmerode
belle et bonne recette,tu as pris quoi du filet?
Tatie
bonjour et merci bien. italmo. bisous à bientôt. bises.
italmo
UNE BELLE PETITE RECETTE DE BOEUF AUX LEGUMES MERCI TATIE BISOUS