Endives, sauce béchamel gratinées.
Tres tres belles endives gratinees cela fait envie super et superbe - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
850gr d'endives 100gr de poitrine fumée couper en dés40cl de lait 1 gros œuf beurre douxdes épices Italienne 70gr gruyère râpé
Préparation:
séparer le jaune et blanc d'oeuf.
couper la poitrine fumée.
préparer les endives.
beurrer le plat.
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cuire les endives dans une eau salée.
cuites. passer dans 1 passoire. & les égouttées.
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FAIRE LA BECHAMEL.
dans une casserole : mettre le beurre doux.
faire fondre. verser un peu de lait. mélanger.
mélanger assez souvent avec 1 spatule bois.
hors feu. ajouter : le jaune d'oeuf. mélanger.
parsemer d'épices Italienne. (facultatif). la béchamel et prête.
verser les endives dans le plat beurrer. ajouter : les lardons fumés.
verser la béchamel dessus les endives/lardons. parsemer de râpé.
mettre au four chaud. À 180°C 4 minutes grille. server aussitôt.
~~~~ Bon appétit ~~~~.
Une portion (env. 490 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 9,9 g
Lipides 19,8 g
Publié par Tatie
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8 commentaires
Tatie
bonjour: Jean merci beaucoup. bises. tatie.
jeanmerode
bonne idée,tres bon gratin
Tatie
merci beaucoup. mamounette.lydie44. martine 62.
bisous. tatie.
martine. 62
Belle recette ,
Merci
lydie44
Je fais également comme ça aussi quand je n'ai pas de jambon. Bisous.
mamounette69110
oui cela fait envie de manger des endives gratinées !!
Tatie
bonjour et merci beaucoup italmo. bisous. tatie.
italmo
TRES TRES BELLES ENDIVES GRATINEES CELA FAIT ENVIE SUPER ET SUPERBE