Filet de Pangas à la sauce tomates.
Une recette de plat sympathique par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 filet de poisson Pangas.
2 gousses d'ail.
1 oignon.
1 tomate.
1 c à café de concentré de tomates.
1 pincée de piment d'espelette.
Huile d'olive.sel, poivre.
Décoration: olives noires, ciboulette, petites pensées.
Préparation:
Couper en 2 le filet de poisson.
Laver & essuyer la tomate et couper en dés.
Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
Couper en dés l'ail.
Dans une casserole ajouter :
L'huile d'olive et les dés d'oignon.
Faire revenir l'oignon.
Ajouter : les dés de tomates et l'ail, le concentré de tomates.
Saler/ poivrer. 1 pincée d'espelette.
- Mélanger -
Cuisson : plusieurs minute en mijoter.
La sauce tomates et réduite.
Dans une autre poêle mette :
1 Noix de beurre, faire fondre.
Ajouter : les filets de poisson.
Dresser votre assiette.
** Bon appétit **.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par Tatie
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8 commentaires
Tatie
merci beaucoup marina974. bisous. tatie.
marina974
Bonne recette!
Tatie
merci bien IANOU à bientôt. bises.
IANOU
Très sympa aussi, je prends et je te remercie
Tatie
Invité. merci pourquoi pas une autre variante.bises.
Invité
Cc, je fais presque la même recette sauf que je mets du poivrons rouges et pas de pincées d'Espelette
Tatie
grande merci italmo.grosses bises.
italmo
J'aime tes recettes de poisson bises monique