Filet mignon de porc farci aux châtaignes.
Une recette de filet mignon inventive par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Filet mignon pour 4/6 bonnes pers. 1 Crépine fraiche.
Des châtaignes en bocal. Du parmesan. Huile d'olive.
Des aromates . Un verre d'eau au cour de la Cuisson.
Préparation:
couper le parmesan avec un éplucheur.
couper presque en 2 le filet mignon.
mettez le parmesan au milieu du filet et parsemer des aromates.
ajouter : les châtaignes dessus les aromates.
mettez le parmesan dessus les châtaignes. parsemer des aromates.
étaler la crépine. Mettre le filet mignon dessus.
fermer est rouler le filet mignon dans la crépine.
Le filet mignon est prêt. Mettre dans 1 plat huiler.
parsemer des aromates. Faites revenir un peu.
cuisson : plusieurs minutes : four au feu de bois.
arosser d'eau de temps en temps.
ajouter : les châtaignes, laisser cuire encore un peu.
Une fois cuit le filet est les châtaignes. Glisser sur 1 plat de service.
*** BON APPETIT A TOUS ***.
Publié par Tatie
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10 commentaires
Tatie
bonjour et merci Gioisa05. à bientôt. bises.
Gioisa05
Hummm c'est trop bon les chataignes avec le jus de la viande !!
Tatie
MERCI BEAUCOUP. LYDIE44. BISSSS.
lydie44
Super l'idée des chataignes, je vais essayer!! Merci tatie.
Tatie
BONJOUR.JEAN. MERCI ET A BIENTÔT. BISES TATIE.
jeanmerode
bonne recette,bonne idée,bravo
Tatie
bonjour: adyofnight merci bien. à bientôt. bises.
ladyofnight
tres bonne idée avec des chataignes super j'adore merci tatie
Tatie
BON DIMANCHE ITALMO. MERCI BEAUCOUP. BISOUS. TATIE.
italmo
TRES TRES BELLE IDEE DE RECETTE CHATAIGNE ET PARMESAN TRES BEAU FILET MIGNON MERCI TATIE BISES