Foie de porc aux légumes.
Une recette d'entrée simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
580 gr de foie de porc.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
1 courgette.
1 tomate.
sel fin,poivre.
herbes de Provence.
huile d'olive.
5 cl d'eau.
des olives vertes dénoyautées.
décoration:
feuilles de menthe,ciboulette,fleur comestible.
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recette personnelle de tatie.
Préparation:
couper en tranches le foie porc.
laver essuyer couper en cubes la courgette.
ôter la pelure et couper l'oignon.
essuyer et couper en quartier le tomate.
couper et enlever le germe de l'ail.
dans une poêle mettre : l'huile d'olive. Lamelles de porc. Saler/ poivrer.
ajouter : l'ail. Eau. olives vertes. mélanger.
dans une cocotte ajouter : l'huile d'olive. Oignon. courgette. mélanger.
faire revenir quelques minutes.
ajouter : les quartiers de tomate. Saler poivrer.
Herbes de Provence. Mélanger avec 1 spatule.
cuisez 20 minutes.
Dresser vos assiettes. *** bon appétit ***.
Publié par Tatie
Votes
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
bonjour et merci bien à tous. et italmo. bisous. tatie.
italmo
COMME JEAN ET IANOU BISOUS TATIE
Tatie
MERCI BEAUCOUP JEAN. BISES.
jeanmerode
j adore ta recette de foie
IANOU
Très belle assiette