Recette d'

Tatie

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Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Moyenne

Le gâteau au chocolat moelleux est un véritable délice pour les amateurs de chocolat, avec sa texture fondante et son goût riche qui en font un dessert incontournable pour toute occasion. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau saura ravir les papilles. Pour ceux qui aiment expérimenter, il est possible d'ajouter une touche de café ou une pincée de piment pour rehausser le goût du chocolat. Une astuce pour garantir un moelleux parfait : ne pas trop cuire le gâteau, il doit rester légèrement humide à l'intérieur. Pour accompagner ce dessert, pourquoi ne pas préparer une délicieuse tarte salée ?

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez un œuf et un peu d'eau, puis pétrissez jusqu'à former une boule. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, le fromage, la ciboulette, le sel et le poivre.

Versez ce mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de servir. Ainsi, vous aurez un repas complet, alliant le plaisir du chocolat et la saveur d'une tarte salée. N'oubliez pas de laisser refroidir le gâteau avant de le démouler, cela facilitera la tâche et évitera les accidents. Avec des ingrédients simples et un peu d'amour, ce gâteau deviendra vite un classique dans votre cuisine.

Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches !

Ingrédients

Crème fraîche - pour la garniture 200 grammes
Fromage râpé - pour la garniture 100 grammes
Ciboulette hachée - pour la garniture 1 cuillère à soupe
Sel - pour la garniture 1 cuillère à café
Poivre - pour la garniture 0.5 cuillère à café
Farine - pour la garniture 250 grammes
Beurre - pour la garniture 125 grammes
Œuf - pour la garniture 1
Eau froide - pour la garniture 50 millilitres

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Étape 3

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4

Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
Étape 5

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Étape 6

Enfournez pendant 25 minutes.
Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
Étape 13
Étape 14
Étape 15
Étape 16
Étape 17
Étape 18
Étape 19
Étape 20