Foie gras en gelée.
Une recette d'entrée maison par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Tranche épaisse de foie gras cuit150 Grammes de champignons émincés2 Gros œufs, persil haché1 Sachet de gelée,40 cl d'eau8 Olives noires
Préparation:
Couper en morceaux le reste de foie gras cuit.
Dénoyauter et couper les olives noires.
Égoutter les champignons émincés.
Cuire les oeufs 8 minutes.
Couper en 2 les oeufs durs.
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Ajouter dans un récipient :
Au fond les oeufs, le foie gras, les champignons, olives noires, persil haché.
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Dans une casserole mettre :
L'eau portée à ébulition la gelée.
- Mélanger - avec un fouet.
Cuisson : 10 minutes.
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Verser la gelée dessus les ingrédients.
Laisser refroidir.
Metter dans le frigo, quelques heures.
**Démouler et dresser sur un plat de service**.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 46 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 0,9 g
Lipides 2,7 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
italmo
FOIE GRAS EN GELEE C'EST TOP J'ADORE J'ADORE
Tatie
de rien et merci.lydie44 bises.www
lydie44
Moi aussi j'aime beaucoup les plats en gelée, avec du foie gras en plus! alors là, je prends de suite.Merci.
Tatie
merci; ma truffe.bises.www
ma truffe
je suis une fan de tout ce qui est en gelée,merci,bizzzzzzzz
Tatie
merci beaucoup Jean.bises.www
jeanmerode
belle recette