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Gâteau au chocolat au coulis de framboises.

Name: Gâteau au chocolat au coulis de framboises.
Prep time: 30 min
Yield: 6

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Gâteau au chocolat au coulis de framboises.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Le gâteau au chocolat au coulis de framboises est une véritable douceur qui ravira les amateurs de chocolat. Avec sa texture moelleuse et son goût riche, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir. La combinaison du chocolat noir et du coulis de framboises apporte une touche de fraîcheur et d'acidité qui équilibre parfaitement la richesse du gâteau.

Pour ceux qui aiment les petites astuces, il est conseillé de tamiser la farine et la levure ensemble pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte bien lisse. N'oubliez pas de démouler le gâteau encore chaud pour qu'il conserve toute sa moelleux. Une fois démoulé, badigeonner le gâteau avec le coulis de framboises pendant qu'il est encore tiède permet de bien l'imprégner.

Pour une présentation encore plus jolie, parsemer des amandes effilées sur le dessus. Ce gâteau est non seulement délicieux, mais il est aussi très simple à réaliser, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette réconfortante qui fera le bonheur de tous.

Ingrédients

Farine 200 grammes
Beurre doux - Pour le moule 150 grammes
Sucre en poudre 180 grammes
Chocolat noir pâtissier en poudre - Sans sucre 100 grammes
Œufs 3 gros
Lait 10 centilitres
Levure sèche 1 sachet
Coulis de framboises 1
Amandes effilées
Moule 1 haut de 26 cm

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 220°C pendant 10 minutes.
Étape 2

Beurrer et fariner le moule.
Étape 3

Mélanger la farine et la levure.
Étape 4

Tamiser la farine/levure.
Étape 5

Couper le beurre en dés.
Étape 6

Faire fondre le beurre au micro-ondes à 900W pendant 40 secondes.
Étape 7

Dans un grand bol, ajouter et mélanger les œufs et le sucre, puis fouetter.
Étape 8

Ajouter la farine/levure en 3 fois et fouetter.
Étape 9

Incorporer le chocolat en poudre et le lait, puis fouetter.
Étape 10

La pâte est prête.
Étape 11

Verser le mélange au chocolat dans le moule beurré et fariné.
Étape 12

Enfourner le gâteau au chocolat à 200°C pendant 20 minutes, puis à 180°C pendant 20 minutes.
Étape 13

Démouler le gâteau chaud.
Étape 14

Badigeonner à chaud le coulis de framboises.
Étape 15

Parsemer à chaud des amandes effilées.
Étape 16