Gâteau au chocolat et fruits confits.

Chocolat toujours,superbe gateau - jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

200Gr de chocolat à pâtisserie.
150Gr de farine tamisée.
150Gr de sucre semoule.
100Gr de beurre doux + 1 peu pour le moule.
4 Gros œufs.
1 Sachet de levure sèche.
Des fruits confits.
1 Moule de 24/25cm.
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Décoration: Fruits confits et des petites étoiles.

Préparation:

recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


préchauffer le four à 220°C = 10 mn.


faites un rond sulfurisé pour le fond du moule.


. (Plus facile à démouler).


séparer les jaunes et blancs d'oeufs.


mélanger : la farine et la levure.


couper des bâtonnets d'Angélique.


couper le chocolat en morceaux.


couper en dés le beurre.


beurrer le moule.


ajouter : le rond de papier sulfurisé au fond du moule.


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Dans une casserole bain-marie. Remplir l'eau par le bec.


ajouter : les morceaux de chocolat + le beurre.


mélanger. et remuer avec 1 spatule bois.


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dans le grand bol du mélangeur monter les blancs en neige.


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dans un grand saladier : mélanger avec fouet main.


Les jaunes d'oeufs avec le sucre.


recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


ajouter : la farine/ levure tamisée.


recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


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ajouter : le chocolat fondu + le beurre en plusieurs fois.


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ajouter : les dés de fuits confits et mélanger.


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ajouter : les blancs en neige soulever avec 1 spatule plate.


doucement et en plusieurs fois.


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verser la préparation dans le moule prêt.


recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


Diminuer la température du four à 200°C = 20 mn.


-------------------------------------À 180°C = 20 mn.


recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


une fois cuit le gâteau au chocolat. Démouler et ôter le papier sulfurisé.


mettre sur un plat de service. Laisser refroidir.


mettre les fruits confits sur le gâteau. (facultatif).


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** Bonne pâtisserie **.


recette Gâteau au chocolat et fruits confits.


Pour 100 g :
Calories 355 kcal   Protéines 6 g   Glucides 40 g   Lipides 17 g  

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16 commentaires

italmo

bravo bravo tatie superbe gateau chocolat et fruits confits si je pouvais manger quel bonheur tant pis je me régale virtuellement bisous

ROSELINE 26

Bravo choco et fruits confits . Bisous

Tatie

bonjour ma mamounette. enlève les fruits confits.bises. tatie.

mamounette69110

trés beau gateau , mais je n'aime pas trop les fruits confits ... bises Tatie ..

Tatie

bonjour et merci beaucoup Jean. à + tard. bises. tatie.

jeanmerode

chocolat toujours,superbe gateau

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