Gratin de pommes de terre au hachis de viandes.
Une recette de gratin proposée par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
260 gr de chaire à saucisse250 gr de bœufs haché700 gr de pommes de terre500 gr de coulis de tomatesherbes de Provence100 gr d'échalotes1 gros œufpersil hachésel, poivrehuile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.
Éplucher et couper en rondelles fines avec la mandoline.
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Écraser avec 1 fourchette, les viandes boeuf et porc.
Ajouter : persil, oeuf, sel, poivre, herbes de Provence.
- Mélanger -
Ajouter : l'échalottes. - Mélanger -
La viande et prête.
Dans le plat à gratin huiller :
Ajouter : une couche de rondelles de pommes de terre.
Ajouter : la totalité de la farce. Étaler avec la fourchette.
Dessus les rondelles de pommes de terre.
Verser le coulis de tomates.
Ajouter ; la dernière couche des rondelles de p de terre.
Terminer par le reste du coulis de tomates.
Parsemer de gruyère râpé et de persil haché.
Enfourner dans le four déjà chaud.
Cuisson : à 200° = 45 minutes.
Couper en 4 parts.
** Bon appétit **.
Ps photos arrives.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 37,2 g
Lipides 23,2 g
Publié par Tatie
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10 commentaires
Tatie
merci bien et à bientôt Cati. bises.
Cati
super bon!!!
Tatie
merci bien: wakanda.bises.
wakanda
ouch ca ca me plait je prends
Tatie
merci, lydie44, bisous.
lydie44
Trés bon gratin! merci.
Tatie
bonsoir et merci, Veronique.bises.
Veronique
Miam!
Tatie
merci Jean.à plus tard.bisous.
jeanmerode
un bon gratin