Jumeau de boeuf s/ os à la sauce tomates.
Une recette de boeuf inventive par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
610 gr de jumeau de bœuf 4 gousses d'ail1oignon3 tomates herbes de Provence huile d'olive1 marmite de légumes persil frais
Préparation:
ôter la pelure et couper finement l'oignon.
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éplucher la peau des tomates avec 1 économe.
couper en dés les tomates.
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dégraisser un peu le jumeau de viande.
mettre sur la viande d'herbes de Provence.
laisser reposer 30 minutes.
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Ajouter dans le WOK mettre :
L'huile d'olive. La viande.
Faites revenir de quelques minutes. Et réserver la viande.
ajouter : les dés de tomates. Les dés d'oignon. mélanger.
ajouter : l'ail. La marmite de légumes. mélanger.
cuisson quelques minutes.
ajouter : le jumeau de viandes. Couvrir d'un couvercle.
cuisson : 20 minutes environ.
parsemer de persil haché grossièrement.
recuire : quelques minutes.
réduire la sauce tomates. recuire plusieurs minutes.
couper en tranches le jumeau de boeuf.
accompagner de spaghettis.
*** BON APPETIT ***.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 656 kcal
Protéines 62,5 g
Glucides 3,9 g
Lipides 35,2 g
Publié par Tatie
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12 commentaires
Zazou02
Recette facile à réaliser, et c'est bon????
Tatie
Bonjour.IANOU. merci de ton passage.bisous.
IANOU
Bonne recette, je prencs
Tatie
bonsoir et merci. LA TITE loly28. bisous. tatie.
LA TITE loly28
miam
Tatie
bonsoir et merci bien, Jean & katcelau. bisous. tatie.
katcelau
super assiette j aime beaucoup!!!bizzzz kat
jeanmerode
bonne idée pour cuire du jumeau de boeuf,bravo
Tatie
merci beaucoup. italmo et notre-amour-de-cuisine. bisous. tatie.
Notre am❤ur de cuisine
Super recette