Pain blanc aux graines de sésame en machine à pain.
Une recette d'entrée proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
machine à pain th 60programme 5pain moins doré
Pour un pain de 1kg-------------------------------------------------------------------650 gr de farine à pain2.1/2 café de sel fin60 gr de graines de sésame pour pain35 cl d'eau20 gr de sucre poudre12 gr de levure fraiche
Pour la dorure15 gr de graines de sésame environ 1 jaune d’œuf
Préparation:
Passer Les pales avec un peu d'huile. (Facultatif).
Mélanger La levure + 10 cl d'eau tiède.
Séparer Le jaune d'oeuf et le blanc.
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Verser Dans la cuve de la machine à pain.
. En 1 er les liquides.
25 Cl d'eau. Sel. 20 Gr de sucre.
12 Gr de sel. 10 Cl d'eau/ levure mélanger.
60 Gr de graines de sésame. La farine.
Mettre La machine en marche.
1 Er levage. 2Ème levages.
Au 3ème levages. Soulever d'un côté lègérement la pâte.
Enlever La 1 ere pale. Faite la même chose l'autre coter.
. (Facultatif). Pas évident.
Au bout de 2 heure 30 minutes. La pâte et bien levée.
Dorer Le pain 60 minutes avant la fin de la cuisson.
Badigeonner Avec un pinceau de jaune d'oeuf.
Faite Des entailles avec 1 ciseau dessus le pain.
. (Facultatif).
Parsemer Dessus le jaune d'oeuf de graines de sésame.
60 Minutes aprés le pain et cuit.
Démouler Le pain chaud.
. (Si vous avez laisser les pales. Les enlever).
Mettez sur un plat de service.
** Bon pain maison **.
Pour 100 g :
Calories 270 kcal
Protéines 7 g
Glucides 53 g
Lipides 1 g
Publié par Tatie
Votes
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12 commentaires
Tatie
de rien au plaisir.LoCoquelicot. bises.
LoCoquelicot
Merci pour l astuce Tatie.à bientot.bisesssssss.
Tatie
merci de ton passage LoCoqueLicot.le dessus tu met avant 1heure de la fin de cuisson. aussi tu le fait avec du lait + beurre. bisous.
LoCoquelicot
Vraiment beau.je teste la prochaine fois...je n arrive pas à obtenir cette dorure avec ma machine!
Tatie
merci bien.katcelau. à bientôt. bises.
katcelau
je ten pique pour mon petit dej de demain hummmm trop beau bizzz kat
Tatie
bonjour. italmo merci beaucoup. bises.
italmo
tres tres beau ton pain super bisous tatie
Tatie
merci bien: la tite loly28.bises.
il faut un pain complet.!.
LA TITE loly28
Bel aspect le pain.. .un peu plus gris pour moi