Pain blanc aux graines de sésame en machine à pain.
Une recette d'entrée proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
machine à pain th 60programme 5pain moins doré
Pour un pain de 1kg-------------------------------------------------------------------650 gr de farine à pain2.1/2 café de sel fin60 gr de graines de sésame pour pain35 cl d'eau20 gr de sucre poudre12 gr de levure fraiche
Pour la dorure15 gr de graines de sésame environ 1 jaune d’œuf
Préparation:
Passer Les pales avec un peu d'huile. (Facultatif).
Mélanger La levure + 10 cl d'eau tiède.
Séparer Le jaune d'oeuf et le blanc.
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Verser Dans la cuve de la machine à pain.
. En 1 er les liquides.
25 Cl d'eau. Sel. 20 Gr de sucre.
12 Gr de sel. 10 Cl d'eau/ levure mélanger.
60 Gr de graines de sésame. La farine.
Mettre La machine en marche.
1 Er levage. 2Ème levages.
Au 3ème levages. Soulever d'un côté lègérement la pâte.
Enlever La 1 ere pale. Faite la même chose l'autre coter.
. (Facultatif). Pas évident.
Au bout de 2 heure 30 minutes. La pâte et bien levée.
Dorer Le pain 60 minutes avant la fin de la cuisson.
Badigeonner Avec un pinceau de jaune d'oeuf.
Faite Des entailles avec 1 ciseau dessus le pain.
. (Facultatif).
Parsemer Dessus le jaune d'oeuf de graines de sésame.
60 Minutes aprés le pain et cuit.
Démouler Le pain chaud.
. (Si vous avez laisser les pales. Les enlever).
Mettez sur un plat de service.
** Bon pain maison **.
Pour 100 g :
Calories 270 kcal
Protéines 7 g
Glucides 53 g
Lipides 1 g
Publié par Tatie
Votes
katcelau, LoCoquelicot et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Tatie
bonjour et merci Jean. à bientôt. bises.
jeanmerode
super ton pain,bravo