Pillons de poulet aux épices Massalé.
Superbe bon petit ragout bien epice merci tatie - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 pillons de poulet1 grosse carotte4 pommes de terre4 gousses d'ail2 échalotes1 verre d'eau = 25 cl1 bonne c à soupe de MassaléHuile d'oliveSel poivre
Préparation:
Laver & éplucher la carotte.
Couper en bâtonnets.
Ôter la pelure et couper les échalotes.
Couper les gousses d'ail. Ôter le germe du milieu.
Eplucher & laisser entière les pommes de terre.
Cuisson : 15 minutes les p de terre.
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Dans une poêle ajouter :
L'huile d'olive. Faire suer les échalotes.
Quelques minutes.
Dans une poêle ajouter assez haute :
Verser l'huile d'olive + les pillons de poulet.
Faire revenir 15 minutes les pillons de poulet. Saler/ poivrer.
Ajouter : les carottes. Ail. - Mélanger - avec une spatule en bois.
Ajouter : le Massalé en poudre. + eau + les échalotes - Mélanger -
Cuisson : 30/40 minutes. Couvrir d'un couvercle.
Une fois cuit. enlever le surplus de graisse avec 1 c à soupe.
Réduire la sauce. Cuisson : rapide.
====Dresser vos assiettes ====.
==== BON APPETIT ====.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 24,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
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13 commentaires
Tatie
merci beaucoup bunnycole. j'aime beaucoup la cuisine Réunionnaise. je vais voir sur le net pour les feuilles de kaloupilé.bises.
bunnycole
Je fais cette recette délicieuse mais je mets un peu plus de massalé la sauce est ainsi plus épaisse et le goût renforcé . Quelques feuilles de kaloupilé et nous voici à la Réunion ... ON peut servir avec du riz
Tatie
oui le Massalé sent un peu fort, merci bien ma truffe. bisous.
ma truffe
ca doit sentir tres bon ,bizzzzzzz
Tatie
bonjour et merci. italmo. bises.
italmo
SUPERBE BON PETIT RAGOUT BIEN EPICE MERCI TATIE
Tatie
merci beaucoup. loly28. rosinette. bisous.
rosinette
delicieux
LA TITE loly28
Miam
Tatie
merci bien.LoCoquelicot.bises.