Pillons de poulet aux légumes de ratatouille.
Une recette de poulet maison par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 pillons de poulet2 poivrons vert, jaune1 aubergine1 courgette2 tomates4 gousses d'ailHuile d'oliveHerbes de ProvenceSel, poivrePersil
Préparation:
Laver tous vos légumes.
Couper en quartiers les tomates.
Couper en cubes les poivrons.
Ôter la pelure et émincer l'oignon.
Éplucher 1 peau sur 2 l'aubergine, les couper en cubes.
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.
Hacher le persil.
1/ dans une poêle mettre :
L'huile d'olive faire revenir les pillons de poulet.
2/ Dans une autre poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, l'oignon, cubes de poivrons jaune et vert. Cubes d'aubergine. Courgette.
- Mélanger -
Ajouter : les quartiers de tomates, ail, sel, poivre, herbes de Provence.
- Mélanger -
Ajouter : les pillons de poulet.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : 40 minutes.
Au bout de 40 minutes.
Parsemer de persil haché.
Dresser vos assiettes.
** bon appétit **
Une portion (env. 370 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,1 g
Lipides 11,1 g
Publié par Tatie
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
bises ma truffe et merci.bon appétit.www
ma truffe
j'adore quand il y a des légumes,merci ,bizzzz