Pommes au sirop stérilisées.
Une recette d'entrée facile par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
36 grosses pommes2 litres d'eau2 citrons jaunes1 kilo de sucre en poudreDe la cannelle en poudre Des bocaux de 1 litre
Préparation:
Laver les bocaux et les laisser sécher sur un torchon.
Les essuyèer si nécessaire.
Stériliser les caoutchoucs des bocaux.
. (Eau + sel).
Laver la peau des 2 citrons et les presser.
Faire le sirop, eau + sucre + le jus de citron.
Éplucher les pommes et couper en grosses lamelles, (comme sur la photo).
Mettre en bocaux les lamelles de pommes + de la cannelle. (facultatif).
Laisser 2 à 3 cm du haut sans pommes.
Verser le sirop dessus les pommes.
Mettre les rondelles de caoutchoucs. Fermer aussitôt.
Stériliser les bocaux à 90° = 30 minutes.
Laisser refroidir 15 minutes.
Sortir du stérilisateur avec une pince, (sans vous brûler).
. (pince à BBQ).c'est plus facile à faire.
Mettez à l'envers les bocaux.
Laisser refroidir totalement.
Mettre à l'endroit à l'abri de la lumière.
--------------------------------------------
PS. les pommes cuisses un peu en stérilisation et reste blanche.
** Bonne stérilisation de pommes **.
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 0 g
Glucides 18 g
Lipides 0 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
7 commentaires
Gouli
Pas encore testé mais ça me plaît
Tatie
bonjour et merci amie.pour les tartes, et clafoutis c& bien pratique
.bises.
amie
oui moi je fait tous les fruits de la même façon et après je m'en sert pour des tartes ou salade de fruits.
super bon
Tatie
bonjour, Jean.merci beaucoup.bises.
jeanmerode
bonne idée
kykydu35
je ne connaissais pas mais j aimerais bien essayer ca ma l air tres bon et j adore les pommes merci
Nicole
super !!!!!!
Pour conserver les fruits c'est l' idéal ,les fruits au sirop maison.
J'adore, pas de perte et en plus c'est très bon ,merci pour cette recette .
Nicole