Salade de tomates. concombre. au pesto au celeri de italmo.

Ingrédients (2 personnes):

2 Tomates. 1/2 Concombre.
Sauce pesto au céleri.
1 Olive noire. Sel.
----------------------------------
Sauce pesto au céleri de italmo.

Pesto sedano e mandorle (céleri et amandes)
Recette pesto sedano e mandorle (céleri et amandes)
Le céleri pour remplacer le basilic

Recette vue a la télévision

50 Grs d'amandes effilées.
1 Petit bouquet de feuilles de céleri branche
Sel poivre et huile d'olive

Préparation.

Mettre dans le bol du mixeur les feuilles du céleri et les amandes versez un peu d'huile d'olive sel et poivre et mixer

Continuer de mixer en ajoutant un peu d'huile d'olive peu a peu jusqu’à obtenir la consistance du pesto. Rectifiez l'assaisonnement
Ce pesto est parfume et délicat
On peut l'utiliser avec des viandes ou poissons grilles avec des légumes
Et avec des pâtes/ravioli/gnocchi/ risotto etc. . . . . .