Saumon rose. sauce champignons.
Une recette de plat sympathique par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Filets de saumon rose 1 Boite de champignons émincés1 Bonne c à soupe de maïzena1 Jaune d’œuf40Cl de laitSel Huile d'olive80Gr de boulgour6 Olives noires
Préparation:
Enlever La peau des filets de saumon avec 1 pointe de couteau.
Égoutter La boite de champignons émincés.
Cuire Le boulgour dans une eau bouillante et salée. 15 Minutes.
Dans une poêl mettre : L'huile d'olive et les filets de saumon rose.
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Verser Dans une casserole le lait. Saler et faire chauffer.
Verser La maïzena. Remuer en permanence. Fouetter.
Ajouter : Hors feu jaune d'oeuf. Fouetter.
La sauce Doit être un peu épaisse. Ajouter les champignons.
Mélanger Avec une spatule plate.
Servez chaud.
*** Bon appétit ***.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 7,3 g
Lipides 24,3 g
Publié par Tatie
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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21 commentaires
jeanmerode
bonne recette de saumon,j ai aussi fait du saumon a midi,bisous