Sauté de boeuf aux fèves. Massalé.
Une recette de boeuf inventive par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350 gr de sauté de bœuf1 échalote1 c à soupe de Massalé au piment10cl de purée de tomates5 cl d'eau300 gr de fèves surgeléeshuile d'olivesel fin
Préparation:
cuire les fèves pelèes dans une eau bouillante et salées.
cuisson : 4 minutes. Les égoutter dans une passoire.
ajouter : une noix de beurre doux. remuer avec 1 spatule bois.
ôter et couper en dés 1 échalote.
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Verser l'huile d'olive dans une poêle :
Le sauté de boeuf.
cuire quelques minutes.
ajouter : l'échalotte dessus le sauté. mélanger.
ajouter : l'eau. Purée de tomates. Sel. le Massalé au piment. mélanger.
réduire la sauce. cuisson : rapide.
Accompagner de fèves cuites.
** BON APPETIT **.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 61,6 g
Glucides 7,7 g
Lipides 19,2 g
Publié par Tatie
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
bonjour, Jean merci de ton passage. bisous.
jeanmerode
bonne idée avec les feves
Tatie
merci bien rosinette. à plus tard. bises. tatie.
rosinette
très joli
Tatie
merci de votre passage. Mirabelles54 & italmo. bisous. tatie.
italmo
super j'adore les feves
Mirabelle 54
Un vrai régal pour les papilles Bises