Tiramisu à la mangue au mascarpone et macarons.
Une recette de tiramisu chocolatée par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
18 Biscuite à la cuillère. 1 Pot de 250 gr de mascarpone. 2 Petites boites de mangues = 500 gr100 Gr de sucre glace. 2 Gros œufs. 1 Pincée se sel fin. 2 Sachets de sucre vanillé. 2 Bouchons de kirch. Des macaron de couleurs. 2 C à soupe en poudre de chocolat noir pâtissier.
Préparation:
Passer les mangues au sirop, dans une passoire.
Séparer les jaunes et blancs d'oeufs.
Monter les blancs d'oeufs avec un batteur.
Ajouter : 1 pincée de sel + le sucre glace.
Monter les blancs en 3 vitesses.
- Mélanger -
Dans un saladier mettre :
Les jaunes d'oeufs + le sucre.
- Mélanger -
Ajouter : le mascarpone + sucre vanillé.
- Mélanger -
Ajouter : les blancs en neige en plusieurs fois.
- Mélanger - avec une spatule et en soulèvent avec une spatule.
La crème et prête.
Dans un ramequin verser :
Le jus de mangues et le kirch.
Imbiber les biscuits un à un.
Sur un plat à cake mettre :
9 Biscuits imbibés.
1 Couche de crème mascarpone.
1 Couche de mangues.
Une 2ème couche de 9 biscuits.
Une 2ème couche de crème mascarpone.
1 Ranger de mangues.
Une dernière couche de 9 biscuits.
Le reste de la crème mascarpone.
Mettre au frigo une nuit ou quelques heures.
Sortir du frigo.
Saupoudrer de chocolat noir à pâtisserie.
Ajouter : les 1/2 macarons autour du tiramisu.
Décorer le dessus du tiramisu.
** Bon tiramisu à la mangues et mascarpone et aux macarons **.
Publié par Tatie
Votes
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci: Dominique.bisous.wwww
mamounette69110
bonjour la nièvre , j'aime cette recette a faire bises