Tortillas garnis de boeuf haché, et de légumes.
Une recette de boeuf proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 tortillas.460 gr de bœuf haché.Des cubes de poivrons tricolores.Des olives noires.2 gros oignons.4 gousses d'ail.Gruyère râpé.4 tomates.Huile d'olive,2 coulis de tomates.Sel fin, poivre.Du basilic, 4 piques en bois.2 poêles hautes.2 plats pour four.
Préparation:
Ôter la pelure et couper en cubes l'oignon.
Éplucher et enlever le germe du milieu de l'ail.
Éplucher avec un économe et couper en cubes les tomates.
Ciseler le basilic.
Dans une 1ère poêle mettre :
L'huile d'olive, le boeuf haché.
- Mélanger -
Faire revenir 10 minutes.
Ajouter : les tomates, ail, basilic, sel, poivre.
- Mélanger - tout les ingrédients.
Cuire feu doux 10 minutes.
Dans une 2ème poêles mettre :
L'huile d'olive, les poivrons, les olives noires,.
- Mélanger -
Cuisson : 10 minutes.
Au bout de 10 minutes.
Ajouter : les poivrons de la 2ème poêles, dans la 1ère poêle.
- Mélanger -.
Cuisson : 10 minutes.
Garnir : les tortillas.
Pour fermer vos cornets, mettre un pique.
Dans un plat à four :
Mettre : le coulis de tomates.
Les tortillas garnis, parsemer de gruyère râpé.
Saupoudrer : de persil haché.
Cuisson : 20 minutes à 180°. (selon le four).
Dresser vos assiettes.
Accompagner d'une salade et vinaigrette pimentée.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
merci bien kedérine.bises.
Kadérine
C'est tres délicieux meme à vue d'oeil
Tatie
merci: Jean.bisous. www
jeanmerode
belle idée,bravo