ASPERGES VERTES A LA CRÈME
Une recette d'accompagnement maison par voyagedansmacuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G d´asperges vertes 120 G de lardons 15 Cl de crème fraîche La moitié d´un citron 1 Cueillère à café de moutarde Paprika Sel Poivre Huile d´olive
Préparation:
Couper la partie blanche dure des asperges, les laver et les couper en 2.
Dans une poêle avec de l´huile d´olive, faire revenir les asperges. Quand elles sont presques dorées rajouter les lardons. Retirer le tout quand c´est cuit et réserver.
Dans la même poêle, verser la crème fraîche, le jus du citron, la moutarde et saupoudrer de paprika.
Laisser mijoter 3 mn et rajouter les asperges et les lardons. Saler, poivrer. Mijoter encore 2 minutes.
Mots-clés: asperges vertes
Une portion (env. 200 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 4,0 g
Lipides 26,2 g
Publié par voyagedansmacuisine
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Isa a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
C'était super bon, merci
Isa
Testé aujourd'hui. On est pas très fan des asperges mais grâce à cette recette nous les avons appréciées. Merci.