AUBERGINES FRITES AU MIEL (Berenjenas a la miel)
Une recette d'apéritif délicieuse par voyagedansmacuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Aubergines Lait Sel Farine Huile Miel.
Préparation:
Laver les aubergines. Les peler ou non selon votre préference. Découper les aubergines en rondelles fines et les mettre dans un saladier. Les saler et verser un peu de lait dessus. Laisser les aubergines dégorger pendant 2 heures.
Essorer les aubergines et les tremper dans de la farine. Les faire frire dans un bain de friture à 180 degrés.
Les égoutter sur du papier absorbant puis les mettre dans un plat de service et les napper de miel.
Mots-clés: aubergines, miel, sucré-salé, tapas
Publié par voyagedansmacuisine
11 commentaires
Invité
Nous revenons d Andalousie nous avons découvert ce plat dans un bar à tapas à Séville que nous a fait connaître un espagnol. Délicieux
mchdq
Super bon
Lahaye Freddy
avec le fameux " miel de caña " , c'est super-bon
Invité
Très bon
Matéo33
je la fait de suite
Kim
Délicieux
Francette
Nous en avons mangé en Andalousie.
Un véritable délice.
Je vais en faire à la maison !
Invité
ca a l'air vraiment bon ma maman va m'en faire
Invité
comment est-ce que vous faites pour que ça ne sente pas trop l'huile ? J'ai essayé c'était quand même bien gras...
Petite Elodie
Ca a l'air délicieux