FARFALLES GRATINÉES JAMBON-FROMAGE
Une recette de gratin excellente par voyagedansmacuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 g de pâtes farfalles (autres si vous préferez) 250 g de champignons de Paris la moitié d´1 oignon 2 cueillères à soupe de jus de citron 1 cube de bouillon de volaille 30 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon cuit un peu de beurre 5 cueillères à café de parmesan emmental rapé poivre.
Préparation:
Cuire les farfalles dans de l´eau bouillante.
Pendant ce temps, dans une poêle avec le beurre faire revenir les champignons et l´oignon émincés. Quand ils sont fondants, arroser avec le jus de citron et poivrer.
Mélanger le cube de bouillon de volaille, avec 15 cl d´eau chaude et le verser dans la poêle. Laisser réduire 5 minutes et rajouter la crème fraîche. Poivrer encore légèrement et arrêter le feu.
Je ne sale pas car le bouillon est déja assez salé à mon goût.
Rajouter les tranches de jambon coupées en morceaux dans la sauce ainsi que le parmesan. Mélanger le tout.
Egoutter les pâtes et les verser dans un plat à gratin puis les recouvrir de sauce. Bien mélanger et parsemer d´emmental rapé.
Enfourner 10 minutes en position grill.
Mots-clés: champignons, gratin, jambon, pâtes
Une portion (env. 290 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 61,0 g
Lipides 23,2 g
Publié par voyagedansmacuisine
2 commentaires
namounet
Super plat je l'ai fait pour midi, vraiment excellent à refaire.
Bises
soizic45
MERCI j'aime beaucoup bisous