MIJOTÉ DE DINDE MARENGO

Servir avec des pates ou du riz

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5 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 g de sauté de dinde 1 petit oignon 4 tomates bien mûres 15 cl de vin blanc 100 g de lardons 200 g de champignons de Paris 100 g d´olives vertes dénoyautées 2 cubes de bouillon de boeuf 1 gousse d´ail 4 cueillères à café de farine huile d´olive bouquet garni sel poivre.

Préparation:

Dans une cocotte verser un peu d´huile d´olive et faire dorer la viande coupée en cubes ainsi que les lardons. Quand le tout est doré, retirer et réserver. Mettre dans la cocotte l´oignon émincé et les champignons coupés en morceaux. Laisser dorer puis rajouter les tomates pelées et concassées ainsi que l´ail haché. Rajouter les olives, le vin blanc, les cubes de bouillon, sel, poivre et le bouquet garni.


Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.


Dans une tasse à café, mettre la farine et bien la mélanger avec un peu d´eau (sans faire de grumeaux) puis verser dans la cocotte et bien mélanger. Rajouter la viande, couvrir d´eau (environ 30 cl) et laisser mijoter 20 minutes à couvert. Découvrir et laisser cuire encore 20 minutes de plus.


Servir avec des pates ou du riz.


Mots-clés: dinde marengo

Une portion (env. 500 g) :
Calories 508 kcal   Protéines 54,8 g   Glucides 5,0 g   Lipides 10,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

isabau

J ai cuisiner cette recette pour midi ça à l air très bon et ça sent très bon merci

Invité

Je fais cette recette régulièrement. J’adore !

S&M

recette bonne et simple pour le soir moi j'ai rajouter des courgettes merci S&M

sandra2a

très bon et facile à faire. merci d'avoir partagé ta recette, bonne soirée

EL' Recettes

Délicieux ! J'en referais, c'était très bon !!!! très bonne recette

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Ils ont envie d'essayer

 303merloti53, Mimibousc et 301 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.