PORC AU CARAMEL
Une recette de plat maison par voyagedansmacuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 g d échines de porc sans os 1 oignon 2 cueillères à soupe de miel 4 grosses cueillères à soupe de sucre en poudre 3 gousses d´ail huile 1 grosse cueillère à soupe de sauce soja 5 cueillères à soupe de sauce Nuoc Man un peu de gingembre en poudre eau
Préparation:
Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir avec l´oignon et l´ail émincés avec un peu d´huile dans une cocotte. Quand le tout est doré, retirer et réserver.
Dans la cocotte mettre le sucre en poudre et laisser caraméliser un peu avec un petit filet d´eau et en remuant. Baisser le feu et rajouter le miel, la sauce nuoc man et la sauce soja. Bien remuer le tout et rajouter la viande. Saupoudrer avec un peu de gingembre.
Rajouter de l´eau à hauteur de la viande. Couvrir a moitié et laisser mijoter 35 minutes.
Mots-clés: caramel, cuisine asiatique, porc
Publié par voyagedansmacuisine
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- nicolase a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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nicolase
hum sa doit délicieux toute ses saveur bonne journée ma belle bisou