Brioche express
Une recette de dessert facile et rapide par yamak01
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine3 Oeufs20 Cl de creme fraiche15 Gr de sucre en poudre1 Sachet de levure chimique1 Pincée de sel
Préparation:
1) Battre les oeufs.
2) Ajouter creme+sel.
3) Incorporer farine+levure+sucre petit a petit pour que la pate soit homogene.
4) Beurrer moule, verser pate dedans, laisser lever 15 min.
5) Faire cuir th 5 pendant 30 min.
Mots-clés: brioche dorée
Une portion (env. 100 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 32,2 g
Lipides 12,5 g
Publié par yamak01
4 commentaires
Invité
Farine 45 ou 55 ?
lolo
je vais tester avec des farines type épeautre et petit épeautre...je vous dirai si ça lève.
anna
recette testé aujourd'hui, bon mais on ne peux pas appeler ca une brioche je dirais que c'est à mi chemin entre la brioche et le gateau, servi avec de la confiture de fraise maison.
ma suggestion : 55gr de sucre, 2 sachets de sucre vanillée et 1 cuil à soupe de rhum.
anna
je ne vois pas l'interet de laisser lever la pate 15 min si on utilise de la levure chimique? de plus il me semble que la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie...
quelqu'un a tester la recette? quel resultat obtient on?