Sütlaç, riz au lait
* Servir frais avec un peu de cannelle par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
300G de riz rond de préférence + eau pour la Cuisson,
1 Litre de lait,
150G de sucre en poudre, En mettre plus ou moins selon vos goûts,
1 Sachet de sucre vanillé,
Optionnel : Cannelle en poudre.
Préparation:
* Laver le riz rapidement, égoutter puis mettre dans une casserole. Couvrir d'eau, il faut que l'eau dépasse le riz d'environ 2 cm. Mettre à cuire jusqu'à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus d'eau.
* Ajouter le lait et le sucre et bien mélanger, laisser cuire à feu doux tout en mélangeant régulièrement. Vous pouvez écraser un peu le riz pendant sa cuisson à l'aide d'une louche. Laisser cuire ainsi le mélange pendant environ 20 minutes.
* Retirer du feu, ajouter le sucre vanillé et bien mélanger.
* Il ne reste plus qu'à verser dans des petits bols ou ramequins puis laisser refroidir à l'air libre et enfin mettre au frais.
* Servir frais avec un peu de cannelle par exemple.
Mots-clés: cannelle, cuisine orientale, cuisine turque, lait, riz, sutlaç
Une portion (env. 250 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 32,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Yasemin
9 commentaires
Debomedi
Un régal. Ça fait longtemps que je cherchais LA recette je l ai trouvé. Merci du partage.
perry
C etais trop bon♥♥♥
yildirim zeynep
Excellent!!!!
Massy
J'adore
Massy
Lundi je fait ta recette et je te donne des nouvelles merci c la plus simple que. J'ai trouvé sur le net salut à lundi!!!!!!
Invité
c bon je l'e déjà gouter merci
francis
j aime le riz au lait surtout avec une couche de cannelle
rosinette
j adore le riz au lait je met de la crème fraiche pour plus de moelleux
Yasemin
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Bon appétit