Brocolis à la crème

* Servir avec des pâtes ou du riz, ou même tel quel en accompagnement

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Demi brocoli1 Demi poivron rouge2 Càs de crème fraiche1 Càs de gruyèreHuile d'olive Sel Poivre.

Préparation:

* Bien laver le brocoli, le détailler en petits bouquets et faire cuire à l'eau bouillante salée.
* Une fois le brocoli cuit, égoutter et écraser grossièrement à la fourchette.
* Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive puis le poivron coupé en cubes et le brocoli, saler, poivrer, ajouter la crème et le gruyère, bien mélanger.
* Servir avec des pâtes ou du riz, ou même tel queL en accompagnement.

Une portion (env. 40 g) :
Calories 252 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 26,5 g  

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Edw Jz

Bonjour et merci pour cette recette que j'ai adapté avec ce qu'il me restait pour 4 personnes. Poivron jaune au lieu du rouge (vidé, épluché, émincé) et des farfalles au lieu de spaghetti, oignons émincé, ail en poudre en fin de mélange et amendes effilées en présentation pour le croquant. J'ai rajouté une escalope de poulet coupée en petits morceaux. Un vrai régal pour ma 23 mois, mon ado et nous.

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    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
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    mahy christiane a trouvé ça délicieux!.
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    Edw Jz a trouvé ça délicieux!.

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