Un Kurabiyesi - Sablés turcs
Des biscuits sablés d'origine turque
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
(Pour au moins 2 plaques de biscuits)
250 Grammes de margarine ramollie (je l'ai sortie quelques heures avant),
100 Ml d'huile végétale,
90 Grammes de sucre glace,
80 Grammes de fécule de maïs,
Environ 400 grammes de farine,
Du sucre glace pour saupoudrer.
Préparation:
* Ajouter la farine tamisée petit à petit et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se tient.
* Couvrir la pâte et mettre au frais pendant environ une demie-heure.
* Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque de four (ne pas beurrer).
* Prendre des bouts de pâte, rouler des boudins à la main et tracer des lignes sur le dessus à l'aide d'une fourchette. Couper les biscuits en biais*.
* Déposer sur la plaque et mettre à cuire pendant environ 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 150°. Il faut que les biscuits restent blancs.
Mots-clés: à l'heure du thé, biscuit, sablés, sucre glace, turque, turquie
Une portion (env. 90 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 37,5 g
Lipides 30,2 g
Publié par Yasemin
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Yasemin
Oui Mirablle effectivement ce sont les shortbreads de Turquie
Mirabelle 54
Merci mille fois pour cette recette. j'en ai déjà mangé et j'adore. Cela ressemble de loin aux shortbreads !!