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Koji fermentation part 1

Fermentation

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
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66

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (10 personnes):

RizKoji starter

Préparation:

http://youtu.be/ysLwzPFzKoA


Riz 1 kg.


Koji starter 1g.


Fermentation dans une fermentation chambre prendent 45 ~ 50 heures.


Mots-clés: Koji

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Ça a l'air bon !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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