Saumon grillé à la sauce miso blanc \
Une recette de plat proposée par Michelle Chang
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de saumon ( 2 morceaux)
1 C. À s. De miso blanc
2 C. À s. De saké
1 C. À s. De sauce soja japonaise
1C. À c. De sept-épice japonaise
1C. À c. De gingembre rapé
1C. À s. D'huile d'oignon
Préparation:
1. Mélangez du miso blanc, du saké, de la sauce soja japonaise et sept épice comme une sauce.
2. Essuyez la sauce uniformément sur les saumons.
3. Mettez les saumons dans un réfrigérateur, laissez les marinés pendant 1 heur.
4. Mélangez des gingembre rapé et d'huile d'oignon vert.
5. Retirez les saumons, versez d'huile 'oignon vert et gingembre rapé sur les saumons.
6. Préchauffez le four à 180 degrés.
7. Mettez les saumons dans le four, grillez-les pendant 20 ~25 minutes.
Mon site web :https://www.cheffemichellechang.com
Mots-clés: cuisine japonaise, griller, miso, saké, saumon
Publié par Michelle Chang