Jarret de porc laqué
Quel belle recette c magnifique et sa donne faim - Notre am❤ur de cuisine
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 à 2 c. à s. de sucre cristal 3 couronnes d’ étoile un jarret de porc 200 ml d’alcool Shaoxing 2 c. à s. sauce de soja noir 3 c. à s. de sauce de soja claire120ml de coca cola
Préparation:
1. Mettez 2 c. à s. de sucre cristal et l’anis étoilé dans une grande casserole, posez le jarret de porc sur le sucre, à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu. (Retournez le jarret de porc de temps en temps).
2. Versez 200 ml d’alcool Shaoxing, 2 C. à S. de sauce de soja noir, 3 C. à S. de sauce de soja claire, 1/2 coca- cola.
3. À feu vif, amenez à ébullition.
4. Puis laissez mijoter pendant 1. 5 ~2 heures en retournant le jarret de temps en temps.
Mon site web : https://www.cheffemichellechang.com
Mots-clés: cuisine chinoise, laquée
Publié par Michelle Chang
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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6 commentaires
Invité
Testé ! La viande n'était pas assez tendre, mais c'est peut-être dû à une erreur de ma part. Je trouvais qu'il y avait trop de sucre (sucre+coca!) et d'anis, mais finalement, en y goûtant, non. N'hésitez pas à suivre la recette. Je soupçonne que la même recette dans une mijoteuse serait meilleure et donnerait une viande plus tendre. À suivre...
Michelle Chang
Merci à vous! bisous!
jeanmerode
superbe ton jarret
Notre am❤ur de cuisine
Quel belle recette c magnifique et sa donne faim! bisousss
marylineH
Houlalala je bave devant la photo. super
Ma truffe 2
je m'en lèche déjà les babines ,merci bisous