Brochette de camarons au miel et combawa
Une recette de plat simple et rapide par Yndia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 camarons1 poivron vert2 grosses tomates1 poivron rouge1 tranche épaisse d'ananas1 oignon rouge
Pour la marinade:1 combawa 3 càs de mielLe jus d'1 citron vert2 càs de sauce soja1 gousse d'ail écrasée
Préparation:
Laver tous les légumes, décortiquer les camarons jusqu'au niveau de la queue.
Préparation de la marinade :
Dans un saladier mettre le zeste du combawa, le jus de citron vert, le miel, la sauce soja et la gousse d'ail écrasée. Faire mariner les camarons pendant 1 heure.
Pendant ce temps couper en deux les poivrons les épépiner et leur enlever la partie blanche couper oignon, poivrons, tomates, ananas en gros cubes réguliers.
Montage des brochettes :
Sur une pique en bois alterner camarons et légumes soit 2 camarons par pique et trois brochettes par personnes.
Cuisson des brochettes :
Dans une poêle faire chauffer 2 càs d'huile d'olive ajouter les brochettes et cuire en arrosant de sauce.
Mots-clés: brochettes combawa
Une portion (env. 450 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Yndia
frantz
es ce que ca marcherait avec des noix de saint jacques?!!! je vais tester ca !!!^^