Guacamole papaye et ses chips
Une recette d'apéritif originale par Yndia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 papaye1 avocat3 càs d'huile d'oliveLe jus d'un citron vert2 brins d'oignons verts2 brins de coriandreSel-Poivre3 feuilles de brick25g de beurre fonduDu piment d'Espelette du curry et des graines de sésame
Préparation:
Peler la papaye et l'avocat les couper en deux leur enlever pépins et noyau. Les couper en gros cubes et les mettre dans le bol du robot. Ajouter le jus de citron les herbes sel poivre et l'huile tout en mixant.
Pour les chips :
Badigeonner de beurre fondu au pinceau les feuilles de brick sur la première saupoudrer de curry, sur la seconde du piment d'Espelette et enfin sur la troisième de graines de sésame. Les mettre au four à 170°pendant 10 mn. Attendre qu'elles refroidissent pour les casser.
Mots-clés: Tapas éxotique
Publié par Yndia
9 commentaires
Emmanuelle
super, sur notre île nous débordons de papayes et je suis toujours en recherche de façons de les cuisiner.
lilie974
TU EN a de belles choses à nous faire découvrir!!!Merciiii, j'ai hate de voir la suite!!! BRAVO!!!!
bises
Yndia
Merçi à tous pour vos commentaires ça me fait trés trés plaisir!!!
katcelau
je ss comme kapiluka j adore tes recettes elle me rappelle la martinique mais je voie que tu est de la reunion alors cela ne m etonne plus !!!!
Kapiluka
Miam.. MIam....
choupette two
très original !! à tester merci
hanor
ce doit etre delicieux
Yndia
Merçiiii et c'est bon aussi!!
utopia
je ne sais plus que dire, elles sont toutes vraiment géniales . Merci