Poulet aux camarons (Gambas)
Une recette de poulet très facile par Yndia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4cuisses de pouletdu piment d'Espelette6 camarons1 càs de concentré de tomate4 càs de crème épaisse1 oignon1 gousse d'ail2 càs de whisky( je n'en avais plus j'ai remplacé par du rhum)20 cl de fond de veau
Préparation:
Faire dorer les cuisses de poulet. Ajouter l'oignon et la gousse d'ail émincés bien remuer ajouter le piment d'Espelette les camarrons remuer quelques instants puis flamber au rhum, laisser l'alcool s'évaporer puis ajouter le concentré de tomate dilué dans le fond de veau laisser mijoter 15 mn puis ajouter la crème cuire 10 mn.
Mots-clés: Cuisine de la Réunion
Pour 100 g :
Calories 147 kcal
Protéines 21 g
Glucides 0 g
Lipides 5 g
Publié par Yndia
6 commentaires
trinette06
Super recette, savoureuse et simple à faire.
Bravo et merci
Yndia
Ca y est c'est rectifié !merçi nvité mais ce sont les cervettes pas......vrevrettes
Invité
...et les vrevettes, tu les mets quand ?
Kapiluka
Hola Yndia.... je fais comme Utopia... je te la pique...mdr... Camarones.... c'est pour moi...lol...La sauce doit être succulente....
utopia
je te prends celle-ci aussi. bizz
soizic45
Merci pour cette belle recette des iles