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Flan à la poudre de noisette.
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 Pâte brisée 150G de poudre de noisette 1 Oeuf entier 2 Jaunes d'oeufs (congeler les blancs )35G de maîzena 7 Cl de sirop d'agave ou de sirop d'érable ou de miel liquide 28 Cl de lait.
Préparation:
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laisser au frais au moins 20 minutes.
Préparer l'appareil à flan. Fouetter l'oeuf entier et les 2 jaunes avec le sirop d'agave ou de miel ou d'érable et la maizena. Porter le lait à ébullition et rajouter le mélange oeufs, sirop et maïzena. Laisser cuire environ 5 minutes. Il faut que le mélange épaississe. Hors du feu incorporer la poudre de noisette. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre l'appareil froid sur le fond de pâte et laisser cuire environ 40 minutes à 180 degrés.
Préparer l'appareil à flan. Fouetter l'oeuf entier et les 2 jaunes avec le sirop d'agave ou de miel ou d'érable et la maizena. Porter le lait à ébullition et rajouter le mélange oeufs, sirop et maïzena. Laisser cuire environ 5 minutes. Il faut que le mélange épaississe. Hors du feu incorporer la poudre de noisette. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre l'appareil froid sur le fond de pâte et laisser cuire environ 40 minutes à 180 degrés.
Publié par Yoglayo 14 - https://www.lesfoodies.com/yoglayo1