Quiche sans pate aux flocons d'avoine et courgette.
Recette allégée
Difficulté: Facile
Ingrédients:
3 Oeufs 70G de tofu300Ml de lait de soja ou d'avoine100G de flocons d'avoine 1 Courgette moyenne1 Oignon SelPoivreCurryHuile d'olive.
Préparation:
Ciseler oignon (couper en petits dès), couper courgettes en petits dès. Dans une poêle mettre l'huile d'olive et chauffer. Rajouter l'oignon et faire revenir. Rajouter les courgettes, le sel, le poivre et le curry. Cuire à feu modéré.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mixer les flocons d'avoine, ajouter les oeufs, le tofu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le lait. Mélanger. Introduire délicatement à la préparation les courgettes. Mettre dans un moule. Cuire environ 30 minutes à 200 degrés.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mixer les flocons d'avoine, ajouter les oeufs, le tofu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le lait. Mélanger. Introduire délicatement à la préparation les courgettes. Mettre dans un moule. Cuire environ 30 minutes à 200 degrés.
Pour 100 g :
Calories 61 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 2 g
Publié par Yoglayo 14
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Très très bon ♡♡♡
Merci, super recette ^^
Moi j'y ai rajouté de l'ail car j'adore ça haha
Invité
Nous en avons mangé une version sans Curry (cumin à la place) car mes enfants n'aiment pas les épices (pas même mon "Curry doux", pas même en toute petite quantité).
Alors, sans curry, ça n'a pas beaucoup de goût, plutôt assipide, sans couleur (enfin si, beige très clair).
J'ai essayé de rattraper le coup avec un peu de paprika jaune frais, du citron vert et du thon en garniture, sans succès.
Recette simple et rapide.
Si vous n'avez pas de curry ou que un de vos convives n'en mange pas, essayez plutôt une autre recette.
rosinette
Une bonne quiche