Chausson salé au potimarron et bâtons de surimi. 4 personnes
Recette allégée
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Difficulté: Facile
Ingrédients:
Pour la pâte brisée allégée :150g de farine de blé 50g de farine de maïs 1 oeuf125g de yahourt nature (50g utilisé pour la pâte et le reste à mettre dans la garniture )10g d'eau 1 pincée de sel.
Pour la garniture :1/4 de potimarron râpé 1 oignon 10 bâtons de surimi 1 càs d'huile d'olivele reste du yahourt selpoivre.
Préparation:
Réaliser la pâte brisée. Mélanger les 2 farines. Rajouter l'oeuf, 50g de yahourt nature et l'eau. Pétrir. Filmer et laisser reposer 20 minutes.
Préparer la garniture. Chauffer une poêle avec l'huile d'olive, rajouter les oignons taillés en petits morceaux. Y mettre le sel et les faire revenir. Rajouter le potimarron râpé. Ajouter le poivre et laisser cuire 5 minutes à feu doux et à couvert. Quand cela est cuit, retirer du feu, y rajouter le reste de yahourt et les bâtons de surimi taillés en petits morceaux. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Etaler votre pâte pour former un rond. Y mettre la garniture. Badigeonner d'eau le contour de la pâte et la replier sur elle même et bien appuyer sur les bords pour que la pâte soit bien fermée. Pour ce qui me concerne je refais un rebord avec la pâte et j'apuie avec une pince à chiqueter.
Cuire environ 35 minutes à 180 degrés.
Préparer la garniture. Chauffer une poêle avec l'huile d'olive, rajouter les oignons taillés en petits morceaux. Y mettre le sel et les faire revenir. Rajouter le potimarron râpé. Ajouter le poivre et laisser cuire 5 minutes à feu doux et à couvert. Quand cela est cuit, retirer du feu, y rajouter le reste de yahourt et les bâtons de surimi taillés en petits morceaux. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Etaler votre pâte pour former un rond. Y mettre la garniture. Badigeonner d'eau le contour de la pâte et la replier sur elle même et bien appuyer sur les bords pour que la pâte soit bien fermée. Pour ce qui me concerne je refais un rebord avec la pâte et j'apuie avec une pince à chiqueter.
Cuire environ 35 minutes à 180 degrés.
Pour 100 g :
Calories 310 kcal
Protéines 8 g
Glucides 38 g
Lipides 12 g
Publié par Yoglayo 14
Ça a l'air bon !