Financiers allégés à la noix de coco.
Recette allégée
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Difficulté: Facile
Ingrédients:
50 G de beurre végétal doux allégé 100G de blancs d'oeufs 100G de sucre glace 35G de farine de blé 55G de poudre de noix de coco.
Préparation:
Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une coloration dorée. Ŕéserver.
Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre à la spatule sans chercher à incorporer de l'air. Ajouter la farine et mélanger. Puis la noix de coco. Finir par ajouter le beurre et mélanger. Laisser la pâte se reposer au moins 24 heures.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre dans des moules à financier. Si besoin beurrer et fariner les moules au préalable.
Cuire environ 20 minutes à 180 degrés.
Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre à la spatule sans chercher à incorporer de l'air. Ajouter la farine et mélanger. Puis la noix de coco. Finir par ajouter le beurre et mélanger. Laisser la pâte se reposer au moins 24 heures.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre dans des moules à financier. Si besoin beurrer et fariner les moules au préalable.
Cuire environ 20 minutes à 180 degrés.
Pour 100 g :
Calories 328 kcal
Protéines 6 g
Glucides 37 g
Lipides 15 g
Publié par Yoglayo 14
Ça a l'air bon !